Oszd meg Facebookon! Oszd meg Twitteren! Oszd meg Google Pluson! Oszd meg Pinteresten! Küld el e-mailben!

 Fánk

Ezt ember kedveli

Hozzávalók:
50 dkg liszt
8 tojássárga
4 dl tejföl
3 dl tej
1/2 l libazsír
1 kiskanál cukor
2 dkg élesztő
csipetnyisó

Készítési módja:
8 tojás sárgáját 4 dl tejföllel elhabarunk, és folytonos kavargatás közben meglangyosítjuk.
Kevés tejjel, 2 dkg élesztővel és liszttel kovászt készítünk. Amikor megkelt, összevegyítjük a liszttel, csipetnyi sóval, kevés cukorral és 2 dl langyos tejjel.
Beletesszük a tejfölt, a tojásos keveréket, és simára kavarjuk.
Langyos helyen megkelesztjük, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, újra megkelesztjük, és végül bő, forró libazsírban kisütjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Kövi Pál recepje 

comments powered by Disqus